Postup: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom na penu. Prišľahávame múku s práškom do pečiva. Na vymastenom plechu pečieme v predhriatej rúre. Pečieme 2 pláty osobitne, alebo 1 potom rozkrojíme na polovicu.
Krém: Cukor skaramelizujeme, zalejeme smotanou a rozmiešame karamel. Vychladnutú zmes vyšľaháme s maslom na tuhý krém. Rozdelíme na dve polovice. Polovicu zmiešame s orechami a rumom.
Orechovým krémom natrieme 1 plát. Potom nanesiem druhú polovicu krému. Zakryjeme druhým plátom. Povrch polejeme čokoládovou polevou.